Hồ sơ công bố hợp quy nước uống đóng chai gồm những gì? Thủ tục công bố hợp quy nước uống đóng chai ra sao? Thời gian công bố hợp quy nước uống đóng chai là bao lâu? Và, những lưu ý khi thực hiện công bố hợp quy nước uống đóng chai. Bài viết dưới đây, Luật Hồng Bàng hy vọng sẽ cung cấp đến bạn đầy đủ và chính xác thông tin về vấn đề này để bạn có thể tham khảo.
Cơ sở pháp lý
- Luật vệ sinh an toàn thực phẩm năm 2010;
- Nghị định 38/2012/NĐ-CP quy định chi tiết thi hành một số điều của luật vệ sinh an toàn thực phẩm;
- QCVN 6-1:2010/BYT Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với nước khoáng thiên nhiên và nước uống đóng chai trước khi đưa sản phẩm ra thị trường tiêu thụ.
Hồ sơ công bố hợp quy nước uống đóng chai
Tùy vào doanh nghiệp sản xuất nước uống đóng chai trong nước hay nhập khẩu, mà các loại hồ sơ cần chuẩn bị là khác nhau, cụ thể:
Thứ nhất: Đối với sản phẩm sản xuất trong nước, hồ sơ công bố hợp quy bao gồm:
- Bản tự công bố thực phẩm;
- Bản thông tin chi tiết, cụ thể về sản phẩm
- Kết quả kiểm nghiệm
- Kế hoạch giám sát định kỳ
- Mẫu nhãn sản phẩm
- Giấy đăng ký kinh doanh (bản sao)
- Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm
- Chứng chỉ phù hợp tiêu chuẩn HACCP hoặc ISO 22000 hoặc tương đương (bản sao)
Thứ hai: Đối với sản phẩm nhập khẩu, hồ sơ công bố hợp quy gồm:
- Bản tự công bố thực phẩm;
- Bản thông tin chi tiết cụ thể về sản phẩm
- Giấy chứng nhận lưu hành tự do hoặc Giấy chứng nhận y tế
- Kết quả kiểm nghiệm
- Chứng nhận nguồn gốc xuất xứ
- Kế hoạch giám sát định kỳ
- Mẫu nhãn sản phẩm
- Giấy đăng ký kinh doanh (bản sao)
- Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm
- Chứng chỉ phù hợp tiêu chuẩn HACCP hoặc ISO 22000 hoặc tương đương (bản sao)
Thủ tục công bố hợp quy nước uống đóng chai
Để công bố hợp quy nước đóng chai, bạn cần tiến hành thông qua 03 bước sau:
Bước 1: Xây dựng chỉ tiêu kiểm nghiệm nước uống đóng chai
Nước uống đóng chai thuộc nhóm sản phẩm đã có QCVN, chính vì thế khi xây dựng chỉ tiêu kiểm nghiệm để tự công bố, doanh nghiệp chỉ cần căn cứ vào QCVN tương ứng.
Căn cứ QCVN-6-1:2010/BYT, chỉ tiêu kiểm nghiệm nước uống đóng chai gồm các chỉ tiêu cơ bản sau đây:
- Chỉ tiêu cảm quan: Màu sắc, độ đục, mùi vị;
- Chỉ tiêu hóa học: Độ pH, tổng chất rắn hòa tan, Sunfat, Natri, Florua, Amoni…
Bước 2: Chuẩn bị hồ sơ tự công bố nước uống đóng chai
Căn cứ Nghị định 15/2018/NĐ-CP, hồ sơ tự công bố nước uống đóng chai bao gồm các thành phần sau đây:
- Bản tự công bố nước uống đóng chai;
- Giấy phép kinh doanh có ngành nghề kinh doanh thực phẩm hoặc giấy đăng ký hộ kinh doanh;
- Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất nước uống đóng chai;
- Phiếu kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm nước đóng chai hợp lệ;
- Bản kê khai thông tin chi tiết sản phẩm;
- Mẫu nhãn dán mẫu nhãn sản phẩm nước uống đóng chai;
- Riêng đối với nước uống đóng chai nhập khẩu, doanh nghiệp cần bổ sung thêm giấy chứng nhận lưu hành tự do – CFS.
Bước 3: Nộp hồ sơ tự công bố nước uống đóng chai
Sau khi hoàn tất bước chuẩn bị hồ sơ, doanh nghiệp tiến hành nộp hồ sơ tại Ban quản lý an toàn thực phẩm hoặc Chi cục an toàn thực phẩm tại các tỉnh thành. Nếu hồ sơ hợp lệ, trong vòng 05 đến 07 ngày làm việc cơ quan nhà nước sẽ thông báo và trả kết quả lên website.
Ngay sau khi thực hiện tự công bố chất lượng nước uống đóng chai, doanh nghiệp được quyền sản xuất, kinh doanh sản phẩm và chịu trách nhiệm hoàn toàn về độ an toàn của sản phẩm đó.
Thời gian thực hiện:
- Thời gian kiểm nghiệm: 7 ngày;
- Thời gian thực hiện việc công bố hợp quy nước uống đóng chai là từ 20-25 ngày;
Công bố hợp quy nước uống đóng chai có hiệu lực 3 năm kể từ ngày được chấp thuận.
Trên đây là những tư vấn của chúng tôi về vấn đề này. Quý Khách hàng nếu cần tư vấn, giải đáp chi tiết hơn cũng như cách thức tiếp cận dịch vụ này, vui lòng liên hệ trực tiếp với Luật sư Nguyễn Đức Trọng qua hotline: 0912.35.65.75, 0912.35.53.53 hoặc gọi điện đến Tổng đài tư vấn pháp luật miễn phí 1900.6575 hoặc gửi yêu cầu dịch vụ qua email: info@hongbanglawfirm.com
Chúc Quý Khách hàng cùng gia đình mạnh khỏe, an lạc và thành công!
Trân trọng!
Công ty Luật Hồng Bàng./.